| Opskrifter
Tilbehør
Julelikør 2
|
|
1 flaske 40% vodka 40 stk. hugget sukker 40 kaffebønner 4 halve stænger vanilje 1 økologisk appelsin (1 kvist timian)
|
Prik 40 huller i appelsinen og læg den i et syltetøjsglas sammen med de øvrige indigrenser. Appelsinen skal være helt dækket af vodka. Lad blandingen trække i 40 dage og filtrer gennem et kaffefilter. Følg processen ved hyppig udtagning af smagsprøver. Kan anvendes til pandekager i stedet for Grand Marnier.
Hvis der tilsættes en kvist
frisk timian fåes en likør der minder om den franske Farigoule. (Farigoule
= Timian.) |
