Kagecreme

2 æggeblommer
3 spsk. sukker
1 stor spsk. mel
2 dl. kaffefløde
1/2 stang vanilje

Rækker til 5 pandekager.

Til Lagkage (se denne) bruges godt og vel dobbelt mængde (5 æggeblommer, 1 dl. sukker, 1/2 dl. mel, 1/2 l. kaffefløde og 1 stang vanilje)