| Opskrifter
Tilbehør
Kartoffelsalat
|
|
| 1 kg.
kogte (nye) kartofler 1 dl mayonnaise 1½ dl græsk yoghurt 1 fed hvidløg Dijonsennep 1 spsk. kapers 2 bundt forårsløg 1 bundt purløg salt peber |
Rør mayonnaise
og yoghurt sammen i en skål gnedet med et knust hvidløgsfed. Smag til med salt, peber og dijonsennep. Tilsæt kapers, fintsnittede forårsløg og finthakket purløg. Kartoflerne skæres i kvarte og vendes i. Lad det stå og trække et par timer mens du drikker et glas koldt øl.
|