| Opskrifter
Tilbehør
Krydret Julekaffe
|
|
6 hele nelliker 3 spsk. rørsukker 2 cm. frisk ingefær skræl af ½ citron 4 krus stærk kaffe 1 dl. cognac flødeskum |
Nelliker, rørsukker, ingefær i grove stykker, og citronskal ristes et par minutter. Varm kaffe og cognac tilsættes. Kaffen sies og hældes i krus. I stedet for cognac kan anvendes whisky eller calvados. Fint tilbehør til æbleskiver eller bare som livgiver på en kold dag. Tag dig en cognac under tilberedningen for at holde gryden med selskab.
|