| Opskrifter
Forret
Tapas
- Pan con tomate y jamón
|
|
| Hvidt
brød Hvidløg Olivenolie Tomater Salt Peber Sorte oliven Serranoskinke el. lign. Beregn en tomat og to skiver skinke/brødskive (per person)
|
Hæld
kogende vand over tomaterne, lad dem stå i et minut. Pil skallen af tomaterne og udkern og mos dem med en gaffel. Skær brødet i tykke skiver, rist det let. Del hvidløget og gnid brødet med hvidløg. Læg tomatmos på brødet, drys med salt og peber og dryp olivenolie over tomatmosen. Læg 2 tynde skiver skinke på hver brødskive og pynt med oliven. Nydes sammen med et glas vin eller sherry. |
